Cheesecake λεμόνι πλήρους μεγέθους

1. ⭐ Στρώνουμε όμορφα απλωμένο χαρτί κάτω από το καλούπι μας με τις χειροπέδες.
2. ⭐ Μετατρέπουμε τα μπισκότα μας ολικής αλέσεως σε αλεύρι για τη βάση. (με τη βοήθεια ενός μπλέντερ ή ενός ποτηριού) και προσθέτουμε πάνω το λιωμένο βούτυρο και το ανακατεύουμε. Απλώνουμε καλά το μείγμα στη φόρμα του σφιγκτήρα.
3. ⭐ Ακουμπάμε τη βάση που απλώνουμε στη σφιγμένη φόρμα στο ντουλάπι. 10 λεπτά θα είναι αρκετά.
4. Πάμε στην κρέμα.
5. ➡️ Για την προετοιμασία της κρέμας. Βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά.
6. ⭐ Προσθέτουμε αλεύρι άμυλο και βανίλια.
7. ⭐Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το λαμπνέ και ανακατεύουμε καλά.
8. ➡️Προετοιμασία Sosu: Παίρνουμε σε μια κατσαρόλα 1 ποτήρι χυμό λεμονιού και νερό, προσθέτουμε άμυλο και ζάχαρη και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
9. Αν η συνοχή είναι ρευστή, μην φοβάστε, γιατί θα περιμένει στο ντουλάπι, θα γίνει πηχτή.
10. ➡️Συνδυάζοντας και μαγειρεύοντας ρίχνουμε την κρέμα μας στη βάση που βγάλαμε από το ντουλάπι.
11. Το πιο σημαντικό σημείο είναι το μαγείρεμα ❤????????.
12. Προσθέστε κρύο νερό σε ένα ταψί μέχρι να φτάσει στη μέση. Τοποθετούμε τη σφιγμένη φόρμα μας στο ταψί όμορφα.
13. ⭐⭐⭐⭐ είμαστε έτοιμοι να το ρίξουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
14. ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️.
15. Αφού ψήσετε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά στην κάτω και πάνω ρύθμιση.
16. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 160 βαθμούς.
17. ⚠️⚠️⚠️ σβήνουμε τον φούρνο και τον αφήνουμε έξω στον φούρνο για 30 λεπτά με κλειστό το στόμα.
18. Στη συνέχεια μπορούμε να του ρίξουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και να τη βάλουμε στο ψυγείο.
19. Το cheesecake είναι έτοιμο, μπορούμε να το πάρουμε στην ντουλάπα.

Σημαντικά σημεία⚠️⚠️❤⭐.

Μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα κοντά στο να τη βγάλετε από τον φούρνο.

Μην βιάζεστε κατά το μαγείρεμα.

Μην ανοίγετε πάντα την πόρτα του φούρνου ????????????????❤❤.

Καλή όρεξη.

Θα περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας αν το δοκιμάσετε ⭐????????.

Συνταγή παρασκευής Cheesecake λεμονιού πλήρους μεγέθους με φωτογραφία