Συνταγές
Beyti Kebab
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 1 ώρα.
- Στη συνέχεια κόβουμε το φύλλο στη μέση, λιώνουμε το βούτυρο και το αλείφουμε πάνω στο φύλλο.
- Στη συνέχεια παίρνουμε τα κεφτεδάκια σε μέγεθος μανταρινιού και τα πλάθουμε, τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε για 10 λεπτά.
- Στη λαδωμένη ζύμη φύλλου βάζετε τα ψημένα κεφτεδάκια, 3 κομμάτια (ίσως και περισσότερα), την τυλίγετε σφιχτά, την κόβετε διαγώνια και τη βάζετε στο ταψί.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Φτιάχνουμε τη σάλτσα όσο ψήνονται τα τυλιχτά μπέιτι. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στην κατσαρόλα μας και το λιώνουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Τέλος προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το σβήνουμε όταν πάρει βράση.
- Παίρνουμε το βρασμένο μπέιτι σε ένα πιάτο και το περιχύνουμε με τη σάλτσα.
- Ταιριάζει πολύ με γιαούρτι και πλιγούρι πιλάφι στο πλάι. Καλή όρεξη ????.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία








