Σχετικά με τη συνταγή
Καλώς ήρθατε στην κουζίνα μου! Σήμερα, θα μοιραστώ μαζί σας μια απολαυστική συνταγή για «Εύκολες συνταγές μαγειρέματος». Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για όσους είναι νέοι στη μαγειρική ή απλά αναζητούν ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Με απλά υλικά και απλές οδηγίες, θα έχετε ένα λαχταριστό πιάτο στο τραπέζι σας σε χρόνο μηδέν.
Συστατικά
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1 κονσέρβα ντομάτα σε κύβους (400 γρ.)
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα
Προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο.
- Προσθέστε τις πιπεριές σε φέτες και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
- Σπρώξτε τα λαχανικά στη μία πλευρά του τηγανιού και προσθέστε το στήθος κοτόπουλου στην άλλη πλευρά.
- Μαγείρεψε το κοτόπουλο για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.
- Συνδυάστε τα λαχανικά και το κοτόπουλο μαζί στο τηγάνι.
- Προσθέστε κομμένες ντομάτες, πάπρικα, αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε όλα μαζί και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10-15 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις.
- Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρετε.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 10 λεπτά, ενώ ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 25 λεπτά. Σε λιγότερο από 35 λεπτά, θα έχετε ένα πεντανόστιμο γεύμα έτοιμο να το απολαύσετε!
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Κάθε μερίδα αυτής της εύκολης συνταγής παρέχει έναν ισορροπημένο συνδυασμό θρεπτικών συστατικών. Οι θρεπτικές αξίες ανά μερίδα είναι οι εξής:
- Θερμίδες: 320
- Πρωτεΐνη: 30 g
- Λιπαρά: 10 g
- Υδατάνθρακες: 25 g
- Ίνες: 5 g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο, προτείνω να το τοποθετήσετε σε ένα κρεβάτι με αφράτο λευκό ρύζι ή μαζί με λίγο ζεστό ψωμί με κρούστα. Τα ζωηρά χρώματα του κοτόπουλου και των πιπεριών σίγουρα θα κάνουν το πιάτο σας ελκυστικό οπτικά. Για μια επιπλέον πινελιά, πασπαλίστε λίγο φρέσκο μαϊντανό από πάνω για να προσθέσετε μια λάμψη πράσινου. Αν προτιμάτε λίγο ζεστό, μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια πλευρά καυτερής σάλτσας ή νιφάδες τσίλι. Συνδυάζεται καλά με μια τραγανή πράσινη σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό για πρόσθετη φρεσκάδα και θρεπτική αξία.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αν σας περισσέψει, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Απλά ζεστάνετε ξανά το πιάτο σε ένα τηγάνι ή φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για την προετοιμασία γευμάτων, καθώς διατηρεί τις γεύσεις και τις υφές της ακόμα και μετά την κατάψυξη.
Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών
Αυτή η συνταγή όχι μόνο ικανοποιεί τους γευστικούς σας κάλυκες, αλλά παρέχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης, απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών. Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, που προάγουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν την πέψη. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας. Οι ντομάτες σε αυτή τη συνταγή περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που σχετίζεται με τη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου και την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς. Συνολικά, αυτό το πιάτο προσφέρει έναν ολοκληρωμένο συνδυασμό θρεπτικών συστατικών και γεύσεων.
Παρόμοιες συνταγές
Εάν σας άρεσε αυτό το πιάτο “Εύκολες συνταγές μαγειρέματος”, ίσως θέλετε να εξερευνήσετε παρόμοιες συνταγές που είναι γρήγορες και νόστιμες. Μια τέτοια συνταγή είναι το «Garlic Shrimp Pasta», όπου οι ζουμερές γαρίδες σοτάρονται με σκόρδο, περιχυθούν με ζυμαρικά al dente και τελειώνουν με μια πασπαλισμένη με τυρί παρμεζάνα. Μια άλλη επιλογή είναι η «Caprese Salad», ένα δροσιστικό πιάτο που συνδυάζει ζουμερές ντομάτες, κρεμώδες τυρί μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού περιχυμένα με γλάσο βαλσάμικο. Αυτές οι συνταγές έχουν το ίδιο θέμα απλότητας και είναι ιδανικές για πολυάσχολα άτομα ή όσους λαχταρούν ένα γεύμα χωρίς φασαρία.
Πηγές έμπνευσης για τη συνταγή
Ως σεφ, η έμπνευσή μου για αυτό το πιάτο “Easy To Cook Recipes” προέρχεται από τον συνδυασμό των γαστρονομικών μου εμπειριών και την επιθυμία να δημιουργήσω μια συνταγή που να είναι προσβάσιμη σε όλους. Πιστεύω ότι το μαγείρεμα πρέπει να είναι ευχάριστο και όχι υπερβολικά περίπλοκο. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή αντλεί έμπνευση από τις μεσογειακές γεύσεις και την ιδέα της χρήσης απλών υλικών για να δημιουργήσετε ένα γευστικό και χορταστικό γεύμα.
Κατά τη δημιουργία αυτής της συνταγής, άντλησα έμπνευση από διάσημους σεφ όπως ο Gordon Ramsay και η Nigella Lawson, οι οποίοι έχουν την ικανότητα να δημιουργούν νόστιμα αλλά προσιτά πιάτα. Επιπλέον, άντλησα έμπνευση από διάφορες διαδικτυακές πηγές, όπως η σελίδα της Wikipedia για τη μεσογειακή κουζίνα, η οποία παρείχε πληροφορίες για τις ζωντανές γαστρονομικές παραδόσεις της την περιοχή.
Συνδυάζοντας τη δημιουργικότητά μου με την καθοδήγηση και την έμπνευση από αυτές τις πηγές, έχω αναπτύξει μια συνταγή που είμαι βέβαιος ότι θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας εμπνεύσει να εξερευνήσετε τη χαρά της μαγειρικής.