Φτιάχνοντας Beyti στο σπίτι

1. Κόβουμε 2 κομμάτια φύλλο στη μέση για τους κεφτέδες. Ζυμώνουμε και ξεκουράζουμε 400 γρ κιμά, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, 1 αυγό.
2. Για τη σάλτσα? Θα προσθέσουμε τον πολτό καυτερής πιπεριάς, τον τρίφτη ντομάτας, αλάτι στην επιθυμητή ποσότητα και τηγανίζουμε με λάδι και βούτυρο.
3. Αφού κόψουμε το φύλλο μας στη μέση και του αλείψουμε λάδι, τοποθετούμε τους μακριούς κεφτέδες στη μακριά πλευρά του φύλλου και το τυλίγουμε σε ρολό, μετά το κόβουμε σε πλάτος 2 δακτύλων και το τοποθετούμε στο ταψί.
4. Το αλείφουμε με λάδι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και να ψηθούν οι κεφτέδες. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.
5. Παίρνουμε το μαγειρεμένο μας μπέιτι στο μπολ σερβιρίσματος μας και περιχύνουμε τη σάλτσα μας, αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδο γιαούρτι. Καλή όρεξη
   (Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και πιπεριές τσίλι και τριμμένο σκόρδο στους κεφτέδες)
   Εύκολο πρακτικό νόστιμο κεμπάπ μπεϊτί

Σπιτική συνταγή Beyti με φωτογραφία