Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά.
- Προσθέτουμε το γάλα, το κακάο, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ αντίστοιχα και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι στα ανακατεμένα υλικά και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το αφρώδες κέικ στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ελέγχουμε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας που είναι κοντά στο μαγείρεμα.
- Εάν η ζύμη κολλάει, μαγειρέψτε λίγο ακόμα.
- Βγάζουμε το ψημένο κέικ να κρυώσει.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα πάνω στο ελαφρώς κρυωμένο κέικ.
- Το αφήνουμε λοιπόν να κρυώσει.
- Σε ένα κατάλληλο μπολ χτυπάμε τη σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα μέχρι να πάρει μια καλή συνοχή.
- Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας σε μια κατσαρόλα σύμφωνα με τη συνταγή πάνω της και την κρυώνουμε.
- Αρχικά απλώνουμε καλά τη σαντιγί πάνω στο κρυωμένο κέικ.
- Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα σοκολάτας στο σερβίρισμα, όπως έκανα εγώ ή μπορείτε να την απλώσετε αφού βάλετε τη σαντιγί, είναι επιλογή σας. Καλή όρεξη.
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
