Τηγανητά λαχανικά με σάλτσα κιμά

1. Αφού πλύνουμε και καθαρίσουμε όλα τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μακριές λωρίδες και τα τηγανίζουμε 🙂
2. Βάλτε τα τηγανητά λαχανικά σε χαρτί κουζίνας και στραγγίστε το περιττό λάδι, αν υπάρχει, και μετά μεταφέρετέ τα στο πιάτο σερβιρίσματος 🙂
3. Για τη σάλτσα με τον κιμά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
4. Προσθέτουμε κιμά και συνεχίζουμε το τηγάνισμα 🙂
5. Όταν ο κιμάς βγάλει το ζουμί του, προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και τον πελτέ και τον αφήνουμε να ψηθεί λίγο.
6. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, θυμάρι και αλάτι σύμφωνα με το γούστο μας και το βγάζουμε από την εστία 🙂
7. Προσθέτουμε σκόρδο ή απλό γιαούρτι στα λαχανικά που έχουμε τηγανίσει και μετά ρίχνουμε μια γουδιά κιμά και σερβίρουμε 🙂

Δεν χρησιμοποίησα σκόρδο στη σάλτσα ή στο γιαούρτι, αλλά αν σας αρέσει, μπορείτε να το προσθέσετε, είναι υπέροχο 🙂 Νομίζω ότι δεν υπάρχει κανένας που να μην του αρέσει το τηγάνισμα 🙂 Λέω να το δοκιμάσω με αυτόν τον τρόπο: ) Αν πεις ότι το τηγάνισμα στο λάδι είναι βαρύ, μπορείς να ψήσεις τα λαχανικά στο φούρνο και να χρησιμοποιήσεις την ίδια σάλτσα 🙂 Μπορείς να επιλέξεις τα αγαπημένα σου λαχανικά ως λαχανικά 🙂 Αν έχεις, μπορείς να το φτιάξεις με αυτό 🙂 Η ποσότητα ή το είδος των λαχανικών στη συνταγή μου είναι της προτίμησής σας 🙂 Μπορείτε να το αλλάξετε όπως θέλετε 🙂 Καλές και ήρεμες διακοπές σε όλους εκ των προτέρων 🙂 Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν 🙂

Συνταγή τηγανητά λαχανικά με σάλτσα κιμά με φωτογραφία