Σετ πατάτας

Προσθέτουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, τις καθαρισμένες πατάτες και τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Το βάζουμε σε ένα ταψί σαν ρυζογλασέ και το ισιώνουμε με τα χέρια μας. Μουλιάζουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι νερό και βάζουμε λίγο λάδι. Δεν μέτρησα σε λάδι, μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το αν ο κιμάς σας είναι λαδεμένος ή όχι. Το περιχύνουμε με τις έτοιμες πατάτες. Πάμε στο μάτι της κουζίνας και όταν πάρει βράση, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε στη χαμηλότερη ρύθμιση της εστίας μέχρι να ψηθούν σε ελεγχόμενο βαθμό οι πατάτες μας. Προσέχουμε να μην ανακατεύουμε το φαγητό μας όσο ψήνεται, αν το νερό είναι λιγότερο μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα. Ας πασπαλίσουμε λίγο ακόμα βασιλικό όταν τραβήξει το νερό και σβήνουμε το κάτω μέρος της εστίας. Όταν ξεκουραστεί λίγο το φαγητό μας μπορούμε να το σερβίρουμε ζεστό.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Mihlama πατάτας με φωτογραφία