Πιπεριές γεμιστές (χωρίς κιμά)

Καταρχήν, εγώ και η γυναίκα μου δεν μας αρέσει ο κιμάς, οπότε δεν τον προσθέτω καθόλου, αλλά δεν φαίνεται πολύ πάντως, νομίζω ότι έχει καλύτερη γεύση όταν τον βάζω σε πλιγούρι, οπότε τον βάζω σε πλιγούρι. , ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή μου.

1. Πλένουμε τα μπολ με τα ψάρια μας με νερό, τρυπάμε τη μέση, τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα αφήνουμε να περιμένουν και προχωράμε στην προετοιμασία της γέμισης.
2. Πλένουμε το ρύζι και το πλιγούρι μας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε.
3. Γεμίζουμε τη γέμιση μας μία-μία με ένα κουτάλι (μην την πιέζουμε με το δάχτυλο), αφού τις γεμίσουμε όλες τις τοποθετούμε σαν καπάκι τις ντομάτες κομμένες σε φέτες και τις αραδιάζουμε στην κατσαρόλα μας.
4. Προσθέτουμε νερό, πρώτα ανάβουμε τη φωτιά μέχρι να πάρει βράση και όταν αρχίσει να βράζει συνεχίζουμε να ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
5. Στο μεταξύ ελέγχουμε αν έχει φύγει το νερό ή όχι και αν χρειάζεται να προσθέσουμε νερό, ας το προσθέσουμε.
6. Παίρνουμε στο πιάτο μας τα ψημένα ντολμά μας και τα σερβίρουμε ζεστά.
7. Καλή όρεξη 🙂

Πιπεριές γεμιστές (χωρίς κρέας) Συνταγή με φωτογραφία