Πατατοκεφτέδες τσένταρ χωρίς λιπαρά σε φριτέζα αεροπλάνου

1. Γεια σας 🙂 Πρώτα από όλα, ας καθαρίσουμε τις πατάτες μας, τις κόψουμε στη μέση και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Ας πάρουμε αρκετό νερό να το σκεπάσει και το αφήνουμε να βράσει παίρνοντας την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας.
2. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας με τη βοήθεια ενός κόφτη και το βάζουμε σε ένα μπολ. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό μας και τον προσθέτουμε στο μπολ. Αφού βγει η πρώτη φωτιά από τις βρασμένες πατάτες, τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, την τριμμένη φρυγανιά, την πάπρικα, το αλεσμένο πιπέρι, το μαύρο πιπέρι, το κύμινο και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.
3. Αφού ζυμώσουμε καλά τους κεφτέδες μας, παίρνουμε ένα κομμάτι και το τυλίγουμε με τα χέρια μας, μετά ανοίγουμε τη μέση και βάζουμε το τυρί τσένταρ και το πλάθουμε. Βρέχουμε τα χέρια μας μέχρι να τελειώσει όλο το γουδί μας και το πλάθουμε με τον ίδιο τρόπο.
4. Χτυπάμε καλά το αυγό να βρεθούν τα κεφτεδάκια.
5. Βουτάμε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε στο αυγό να τελειώσουν.
6. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας όπως θέλουμε είτε σε καυτό λάδι είτε χωρίς λάδι όπως εγώ αναποδογυρίζοντάς τα όμορφα στη φριτέζα της φριτέζας και τα σερβίρουμε ζεστά. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν. Αν σας αρέσει η συνταγή μου, μην ξεχάσετε να με ακολουθήσετε παιδιά :).

Πατατοκεφτέδες χωρίς λίπος με τσένταρ σε φριτέζα Airfryer Συνταγή με φωτογραφία