Κοτόπουλο με λαχανικά με σάλτσα μπεσαμέλ

Αρχικά κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας σε μια κατσαρόλα. Όταν τα κρεμμύδια είναι νεκρά, ρίχνουμε από πάνω τις πιπεριές μας. Στη συνέχεια, αφού τηγανίσουμε λίγο, προσθέτουμε τις πατάτες μας κομμένες σε κύβους. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τσιγαρίζουμε λίγο. Μετά βάζουμε τα κοτόπουλα μας. Τέλος, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τις ντομάτες και τα προσθέτουμε και μετά τα αφήνουμε να ψηθούν.

Για τη σάλτσα? πρώτα παίρνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το αλεύρι μας και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε από πάνω το γάλα μας και το ανακατεύουμε να μην μείνουν σβώλοι. Τέλος ρίχνουμε το μαύρο πιπέρι και το σκόρδο μας, όταν πάρει τη σύσταση σβήνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση.

Βάζουμε το πιάτο μας με το κοτόπουλο με τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε από πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ και από πάνω προσθέτουμε τριμμένο τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο. Φτάνει την επιθυμητή σύσταση σε 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Κοτόπουλο με λαχανικά με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία