Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πίτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ανθρακικό στον κιμά μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό κρεμμυδιού και το σκόρδο και ζυμώνουμε καλά.
- Στη συνέχεια, φτιάχνουμε πολύ λεπτά στρογγυλά κεφτεδάκια, τα τεντώνουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Κόβουμε την πίτα μας σε κύβους και τη τηγανίζουμε για λίγο στο τηγάνι που προσθέσαμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι, από την άλλη τσιγαρίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας με 1 κουταλιά βούτυρο, προσθέτουμε λάδι και ψήνουμε για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια, περιχύνουμε με τη σάλτσα μας τις πίτες. Και ας βάλουμε πάνω τους τα κεφτεδάκια που τηγανίσαμε σε τηγάνι χωρίς λάδι. (Επειδή είναι πολύ αραιό, τα κεφτεδάκια θα ψηθούν πολύ γρήγορα, προσέξτε να μην στεγνώσουν.
- Ψήνουμε τις ντομάτες που κόψαμε στα 4 στο τηγάνι που τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια και προσέχουμε να μην καούν.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας στα κεφτεδάκια και αφήνουμε 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι στα πλαϊνά και μετά προσθέτουμε τις ντομάτες στο πιάτο και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη 🙂
Κεφτεδάκια με πίτα Συνταγή με φωτογραφία
