Κέικ μπράουνι καρύδας

Σημείωση: Όσο περισσότερη σοκολάτα σας αρέσει, τόσο περισσότερη σοκολάτα μπορείτε να αυξήσετε. Πρώτα από όλα, ας βγάλουμε τα υλικά που θα βάλουμε, υπάρχουν υλικά που θα ανακατευτούν και μετά θα ενωθούν. Τώρα λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (δηλαδή βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και βράζουμε αυτό το νερό. Βάζουμε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ σαν καπάκι, προσοχή, το κόλπο είναι να μην ακουμπήσει το νερό). Αφού λιώσει, προσθέτουμε το υγρό λάδι και το ανακατεύουμε. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Τώρα στο άλλο υλικό. Παίρνουμε την καρύδα στο τηγάνι, δεν βάζουμε λάδι. Το περιχύνουμε με λίγη ζάχαρη και το τηγανίζουμε. Όταν τελειώσει η διαδικασία, αφήστε το να κρυώσει. Και τώρα ας φτιάξουμε την τούρτα. Βάζουμε το αυγό στο μπολ που θα ανακατεύουμε και αρχίζουμε να χτυπάμε, ρίχνουμε τη ζάχαρη σιγά σιγά ενώ ανακατεύουμε για 15 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια, ας χτυπήσει το μείγμα σοκολάτας μέσα σε αυτό (προσοχή, αλλιώς το αυγό θα ψηθεί). Στη συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε τα καρύδια και την καρύδα. Το ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντάς το. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ, ρίχνουμε το μείγμα και το βάζουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 175 βαθμούς (ας ανοίξουμε τον φούρνο πριν τον ρίξουμε στη φόρμα του κέικ). ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή κέικ μπράουνι καρύδας με φωτογραφία