Πώς φτιάχνεται η συνταγή για κεμπάπ Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα βάζουμε τα ξηρά υλικά μας στο μπολ του ζυμώματος μας και τα ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια κάνουμε μια τρύπα στη μέση και βάζουμε το υγρό μας λάδι και το χλιαρό νερό και το ζυμώνουμε.
- Αφού ζυμώσουμε τη ζύμη μας, τη χωρίζουμε στα δύο.
- Αφού ανοίξουμε, ζυμώνουμε τη ζύμη μας στο ταψί για 45 λεπτά.
- Καρφώνουμε τη ζύμη που έχει ζυμωθεί και την ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια φτιάχνουμε σάλτσα ντοματοπελτέ στην κατσαρόλα μας και τη βράζουμε.
- Παίρνουμε τη μισή σάλτσα που βράζει και τη μεταφέρουμε σε άλλο πιάτο.
- Βάζουμε τα ντόνερ κεμπάπ μας στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις πίτες των νυχιών μας σε κύβους.
- Βάζουμε τη σάλτσα που κρατήσαμε πάνω στην πίτα.
- Βάζουμε τα ψημένα ντονερ κεμπάπ στην πίτα μας.
- Βάζουμε γιαούρτι δίπλα στον Αλέξανδρό μας και ζεσταίνουμε λάδι και μετά προσθέτουμε πιπεριές και ντομάτες ως αξεσουάρ.
- Ο Vee Alexander μας είναι έτοιμος.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Iskender Kebab με φωτογραφία
