Υγιεινή Διαβίωση – Διατροφή

Γεμιστές φέτες (Elazig)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές φέτες (Elazig);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Τώρα θα σας δώσω μια υπέροχα νόστιμη τοπική συνταγή, σας προτείνω να τη δοκιμάσετε. Αρχικά, παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, προσθέτουμε πλιγούρι και ζυμώνουμε βρέχοντας τα χέρια μας με νερό κατά διαστήματα. Μέχρι να γίνει σαν πάστα. Στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κολοκυθάκια, βάζουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα μας, το λιώνουμε, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και το τηγανίζουμε. Βάζουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και την ανακατεύουμε λίγο και βγάζουμε την κατσαρόλα από την εστία. Στη συνέχεια στρώνουμε μια σειρά κολοκυθάκια στον πάτο της κατσαρόλας, κάνουμε μικρές στύβες από τα κεφτεδάκια και τα ρίχνουμε από πάνω, μετά επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει άλλη μια σειρά κολοκυθάκια, βάζουμε τόσο ζεστό νερό να φουσκώσει από πάνω, βάζουμε το αλάτι. πάνω του σκεπάζουμε με ένα πιάτο. Το βράζουμε, και όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε την εστία. Όταν ψηθεί για μισή ώρα, φιλτράρουμε με σουρωτήρι το σουμάκ που βράσαμε πάνω, το βράζουμε για 5 λεπτά και μετά φιλτράρουμε το νερό σε ξεχωριστή κατσαρόλα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστή Φέτα (Elazig) με φωτογραφία

Γεμιστές φέτες (ελάζιγκ)Γεμιστές φέτες (ελάζιγκ)
Γεμιστές φέτες (ελάζιγκ)Γεμιστές φέτες (ελάζιγκ)
Γεμιστές φέτες (ελάζιγκ)Γεμιστές φέτες (ελάζιγκ)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button